en quelques mots
Pour accompagner la refonte de notre vignoble et les nouveaux enjeux, l’outil de production s’est métamorphosé.
C’est l’architecte Jean-Michel Wilmotte (artisan du nouveau chai du Château Pédesclaux) qui signe la rénovation et l’agrandissement du chai de Lilian Ladouys. Les murs du cuvier semi-enterré se parent d’un bleu prusse envoûtant, tout comme ceux du chai où reposent des barriques cerclées de noir. Un nouvel ensemble harmonieux, où la chartreuse côtoie les lignes épurées de ce chai contemporain et fonctionnel, qui permet de s’adapter désormais au nouveau parcellaire et aux exigences qualitatives inhérentes à notre nouveau statut.
